こんにちは、もくち川根です

まだまだ寒さ続きます。
インフルエンザや新型コロナウィルスなど心配ですね、
マスクが手放せません。

それでは旬鮮情報です

名物黒酢とり唐揚げに続き
鹿児島霧島の壺作り黒酢を使用
黒酢カシスサワーや黒酢ミルクプリン登場
柔らかな酸味が特徴、健康への第一歩です。

もくち農園野菜では
ヤーコンきんぴら、長ネギ天ぷら、春菊天ぷら。
鍋野菜の水菜、小松菜など
寒い夜にはいぐさ青汁鍋。
春に一歩近づき菜の花入荷
菜の花辛子和えや菜の花ひろうす。

鮮魚では
真鯛や白魚、タコ、めじまぐろ

今月の酒は
写楽 純米吟醸 おりがらみ
福島県会津若松市 宮泉銘醸株式会社
フレッシュな吟醸香、やわらかな口当たりと果実香が広がり、上品な米の旨みもありながらキレの良い後味。

表参道にお越しの際は、せひお立ち寄りください。

ガッツフードサービス株式会社
もくち 川根 輝久