こんにちは、もくち川根です。

寒い日が続きインフルエンザも流行してますがあったかいお鍋で身体温めて栄養補給して下さい。

それでは旬鮮情報です。

あったかメニューは
名物いぐさ青汁鍋、
水菜・小松菜など青野菜たっぷり。
ボリューム満点蒸し地野菜、
葉物・根菜・きのこなどバランス良し。
出汁だっぷりおでん、
もくち農園大根・下仁田こんにゃく・自家製さつま揚げの盛り込み。

春野菜のスタートは
菜の花辛子和え、他春野菜が待ち遠しいです。

鮮魚では
まだまだ美味しい鰤
ほどよい脂乗りのメジマグロ
北海道から活タコや鱈白子
春の訪れ白魚など。

今月の酒は
やまとしずく 純米吟醸 生原酒
秋田県大仙市 出羽鶴酒造株式会社
心地よく広がる香り、力強さとなめらかさが調和。
しぼりたての風味を際立たせた味わいに仕上がっています。

表参道・青山・原宿にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
ご来店お待ちしております。