こんにちは、もくち川根です。

やっと春らしい陽気となり桜も満開で花見も楽しめそうです、やはり春はワクワクしますね。

それでは旬鮮情報です

4月といえば
フィリピン産完熟マンゴーの季節です、
空輸便で更に厳選入荷です、甘みと酸味のバランス良く年に1度のこの機会に是非。

鮮魚では
静岡由比より桜海老が入荷します、
かき揚げの香ばしさが最高です。
富山よりホタルイカも引き続き入荷します、
酢味噌につけても美味しいですね。

野菜では
竹の子入荷始まりました。木の芽焼きや天ぷら、釜飯など各種ご用意しております。
他山菜では、たらの芽・こごみ・うど・
こしあぶらなど春満載です。
今月の酒は
Takachiyo 59 純米吟醸 無調整生原酒
新潟県南魚沼市 高千代酒造株式会社
ジューシーな甘さはそのままながらキレのある仕上がりです。