こんにちは、もくち川根です。
本格的な梅雨入りとなり毎日がなんとなく気が重く、
気持ちの良い晴れが待ち遠しいです。
それでは旬鮮情報です
越谷もくち農園夏野菜がスクスク育ち、
彩り良く美味しい野菜がそろっています。
真っ赤なトマトは女さらだに、
ミニトマトはランチ野菜に、
茄子や胡瓜、南瓜、おくらやピーマン、モロヘイヤ、
黒板メニューにて野菜料理をお楽しみください。
鮮魚では、
すずき、メジマグロ、カンパチなど
後半には鱧もスタート予定です
産卵前の梅雨、この時期の鱧が美味しいといわれます。
穴子白焼きや天ぷらも大人気、
酒の肴に最高です。
今月の酒は
山本 ドキドキ 純米吟醸
秋田県山本郡 山本合名会社
柔らかで上品な甘み、りんご酸の爽快なキレ味です。
表参道にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
ご来店お待ちしております。