こんにちは、もくち川根です。

ゴールデンウイークも終わり気分新たにリスタートの方や、ずーとお仕事の方はお疲れ様でした。
気持ちは早いですが次の夏休みの予定でも決めましょうか！

皆様へのご連絡です
営業を離れていた鬼塚の足の具合も良くなり現場復帰します。
青山店に入りますので是非会いにきてください。お待ちしております。
黒酢とり唐とハイボールの店に業態変更し10ヶ月、新たにチャレンジしていきます。
お楽しみに。

それでは旬鮮情報です
もくち農園野菜のトマトやミニトマトの収穫がスタートし真っ赤に熟した甘～いトマトが採れています。
レタスは中までびっしり詰まった水分たっぷりのシャキシャキレタスです。
胡瓜もみずみずしく初夏野菜も充実してきました。
夏に向けての枝豆や田植えの準備も始まりました。

鮮魚では
かつお、いさきなど築地からの厳選入荷。
富山よりホタルイカの入荷も続きます、
バイ貝や干物など合わせて入荷します。
静岡由比より桜海老が入荷、やはりかき揚げが一番美味しいですね。

今月の酒は
結(ゆい) 特別純米吟醸
茨城県結城市 結城酒造
雄町を50%磨き、低温で丁寧な仕上がりです。
果実のような香りと雄町の旨味をお楽しみください。

表参道にお越しの際はぜひお立ち寄りください、お待ちしております。