6月のおすすめ
梅雨空に紫陽花が華やか彩る今日このごろ、いかがお過ごしですか？
今年は梅雨入りも早まりそうですが、越谷もくち農園の田植えも終え稲や野菜に恵の雨になりますよう祈っています。
今月のコースは
前菜：蚕豆胡麻和え、鰊煮、クリームチーズ西京漬など他全５種。
椀物：サクサク衣にプリプリ海老の海老真丈
向付：自家製かつお燻製タタキを含む、お刺身２種盛
焼物：細かく切った野菜と豆腐を炒め太刀魚で巻き焼きあげた、太刀魚巻繊焼き(けんちんやき)
強肴：大山地鶏照焼
食事：生姜と枝豆炊き込みご飯
甘味：倉敷ほうじ茶プリン
など、七条コースには宮崎牛ヒレステーキ、九条コースには出雲のどぐろ一夜干しがメインです。
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